Controlar los costos es una cosa; usarlos para impulsar tu crecimiento es otra. Aquí es donde tu restaurante pasa de sobrevivir a escalar...

Behind every profitable dish is a system that sees the numbers before they become a problem En el acelerado mundo de la hostelería,...

Cuando tu pasión por la cocina se enfrenta a la dura realidad de las finanzas en un restaurante Muchos empresarios de restaurantes se...

Has definido tu concepto, lo has probado con comida real y ajustado tus operaciones. También has diseñado un menú rentable y estratégico....

Cómo estructurar un menú con estrategia, equilibrio de costos, márgenes saludables y conexión emocional con tus comensales Ya diste forma...

Una guía técnica para calcular, analizar y controlar el costo premium en gastronomía, y cómo impacta directamente en la rentabilidad,...

Entiende el verdadero costo de tus platos, aprende a calcular tu COGS y usa esta métrica clave para tomar decisiones rentables desde el...

Desde licencias hasta cocinas compartidas: cómo convertir tu MVP en una operación legal, rentable y lista para crecer En los primeros dos...

Cómo interpretar los aprendizajes del MVP, afinar tu propuesta y empezar a construir la base de un restaurante sostenible Superaste el...

Tu primer día de acción — De la idea a la ejecución, aprende cómo lanzar una microversión de tu restaurante y comenzar a recopilar...

Guía práctica para desarrollar tu idea de restaurante, probar tu concepto y sentar las bases para un lanzamiento exitoso Has estado...

Optimizando las Operaciones de Restaurantes con Toast POS Toast POS es uno de los sistemas de punto de venta (POS) más potentes,...

Emprender el camino para abrir un restaurante es tanto emocionante como desafiante. Entendiendo la importancia de un plan de negocios...

Entendiendo el panorama financiero de los propietarios de restaurantes Poner en marcha un restaurante es una aventura apasionante que...

El papel de la IA en la industria moderna de los restaurantes En el vertiginoso mundo de los restaurantes, donde cada segundo cuenta, la...

Seleccionar el mejor sistema POS (punto de venta) para su negocio es esencial para optimizar las operaciones, mejorar la satisfacción del...

Un restaurante exitoso requiere un enfoque preciso y bien organizado para calcular los costos de las recetas. Esta práctica garantiza...

Si está pensando en abrir un restaurante, es fundamental contar con un plan de negocios integral. Este artículo sirve como modelo...

El impacto de las reservas en el éxito de los restaurantes Equilibrar el flujo de clientes y maximizar la rentabilidad Las reservas...

Aprenda estrategias prácticas para cultivar un enfoque que priorice al cliente. Introducción: Definición de hospitalidad en restaurantes...